CARTE

Chips de pommes de terre avec sauce à l'ail

Jalapeños frits en pâte à beignet, farcis au cheddar et à la crème aigre

Tartare de bœuf maturé préparé par nos soins, servi avec des tranches de pain grillées et de l'ail

Bouillon de bœuf aux légumes, à la viande et aux nouilles

Selon la suggestion du jour

Flank steak de bœuf émincé, légumes grillés et pommes de terre grenaille, servis sur poêle brûlante

Suprême de poulet (sous vide) sauce au porto et pommes de terre grenaille rôties aux herbes

Le suprême est un morceau de poulet spécialement préparé, comprenant le blanc avec la peau et une partie de l'aile.

Burger au bœuf maturé avec cheddar, mayonnaise au chipotle, bacon, cornichon, tomate, oignons caramélisés, salade feuille de chêne, frites Grip 'n' Dip

Échine de porc grillée, pomme de terre au four (en robe des champs) au lard et dip à la crème et aux herbes, sauce demi-glace

Ailes de poulet rôties avec sauce à l'ail et salade coleslaw, baguette aux herbes toastée

Ailes façon BBQ ou HOT

Travers de porc rôtis lentement en sauce barbecue, servis avec du pain grillé, de la moutarde et du raifort.

Halloumi grillé avec pommes de terre grenaille rôties et légumes grillés, pesto

Salade César au blanc de poulet, laitue romaine avec sauce aux anchois, bacon, copeaux de parmesan et croûtons

Crème brûlée avec une croûte caramélisée

Petit gâteau façon truffe au chocolat et au piment, avec glace à la vanille

Escalope de poulet panée avec de la purée de pommes de terre

Steak de blanc de poulet avec frites et ketchup